紅薯抗癌有奇效？怎麼吃才健康？

被封為健康食物的番薯、地瓜，您知道他還是著名的抗癌蔬菜嗎？特別是紅薯，婆婆媽媽最愛，因為裏頭的營養成分的確能預防大腸癌。

其實只要是番薯、地瓜，不但能預防癌症，還能幫助減肥，不過提醒您，一餐的量不要超過110克，否則熱量反而比米飯還要高，番薯、地瓜皮也要一起吃，可以預防動脈硬化，只是烤地瓜皮千萬別吃，就怕會中毒。掌握正確吃法，就能守護健康。